Николай Петрович Чобан родился 11 августа 1972 года в Гагаузии (Молдавская ССР).
1989-1993 гг. - курсант Челябинского высшего танкового командного училища имени 50-летия Великого Октября (хотел поступить в Рязанское десантное училище, но документы не успели)
1993-1998 гг. - командир взвода, заместитель командира роты, командир роты 337-го гвардейского парашютно-десантного ордена Александра Невского полка 104-й гвардейской воздушно-десантной ордена Кутузова дивизии. Принимал участие в Первой Чеченской кампании.
1998-1999 гг. - командир роты 91-го отдельного гвардейского парашютно-десантного батальона.
1999-2000 гг. - заместитель командира батальона.
2000-2003 гг.- командир 116-го отдельного гвардейского парашютно-десантного батальона 31-й отдельной гвардейской десантно-штурмовой ордена Кутузова бригады. Вместе с батальоном принимал участие во Второй Чеченской войне.
2005-2006 гг. - начальник штаба 31-й отдельной гвардейской десантно-штурмовой ордена Кутузова бригады.
2006-2009 гг. - командир 137-го гвардейского парашютно-десантного Рязанского ордена Красной Звезды Кубанского казачьего полка, Рязань. О полку - ryazan-region.ru/wiki/1/5310
2009-2013 гг. - заместитель командира 76-й гвардейской десантно-штурмовой Черниговской Краснознамённой, ордена Суворова дивизии.
В 2013 году был назначен на должность заместителя начальника штаба Воздушно-десантных войск.
Окончил Военную академию Генерального штаба Вооружённых сил Российской Федерации.
2017-2020 гг. - командир 98-й гвардейской воздушно-десантной Свирской Краснознамённой, ордена Кутузова II степени дивизия имени 70-летия Великого Октября.
В 2020 году назначен на должность заместитель начальника штаба Воздушно-десантных войск.